La consegna dei diplomi avvenuta durante una cerimonia presso la sede del Consorzio Olivicolo Nazionale, conclude il corso di specializzazione con venti sedute di addestramento all’assaggio e si aggiunge ad uno analogo di primo grado espletato dagli stessi militari dell’Arma nell’autunno del 2008.  L’azione di formazione di nuovi assaggiatori esperti dei NAS rientra in un strategia nazionale di iniziative tese ad implementare la lotta a frodi e sofisticazioni nel settore oleario, soprattutto dopo l’entrata in vigore del Reg. (CE) n. 182/09 – sull’indicazione obbligatoria dell’origine in etichetta. (Fonte CertineWs)