# La Certificazione del Benessere Animale: Un Passo Avanti per l’Agroalimentare

Il benessere animale è un tema sempre più centrale nel settore agroalimentare, e gli attori coinvolti stanno prendendo misure concrete per garantire standard elevati. A tal proposito, è stato recentemente pubblicato un importante decreto che definisce i requisiti tecnici per la certificazione volontaria degli allevamenti secondo il Sistema di Qualità Nazionale Benessere Animale (SQNBA). Questa iniziativa non solo promuove il benessere degli animali, ma si allinea anche con le politiche europee in tema di sostenibilità e qualità alimentare.

## Cosa significa la certificazione SQNBA?

La certificazione SQNBA è un sistema di accreditamento che verifica la conformità degli allevamenti ai requisiti stabiliti, specificamente per diverse specie animali e metodi di produzione. Gli allevamenti accreditati devono rispettare le norme di identificazione e tracciabilità, un processo che aumenta la fiducia del consumatore nel cibo che consuma.

Questa certificazione si propone di valorizzare non solo il benessere animale, ma anche la sostenibilità economica degli allevamenti. Si tratta di uno strumento fondamentale per garantire trasparenza lungo tutta la filiera agroalimentare, dal produttore al consumatore finale.

## I Disciplini principali e le macroaree SQNBA

Con il decreto pubblicato, sono stati approvati i primi cinque disciplinari che coprono specifiche categorie di allevamenti. Questi disciplinari sono stati pensati per garantire standard di benessere elevati, ben oltre le normative attuali.

1. **Suini da ingrasso (oltre 50 kg) allevati all’aperto**: Questo disciplinare si concentra su metodi di allevamento che permettono agli animali di vivere all’aperto, favorendo il loro benessere fisico e psicologico.

2. **Bovini da latte in stalla**: Questo standard stabilisce criteri per garantire che i bovini da latte, anche se allevati in stalla, possano godere di condizioni di vita ottimali che soddisfano le loro necessità naturali.

3. **Bovini da carne in allevamento stallino**: Gli allevamenti dediti alla carne devono seguire pratiche che garantiscano un buon benessere anche in contesti più confinati.

4. **Bovini in allevamento familiare**: Questo disciplinare mira a valorizzare le pratiche di allevamento su piccola scala, dove è possibile un allevamento più attento e consapevole.

5. **Bovini allevati con ricorso o integralmente al pascolo**: La pastorizia rimane uno dei metodi più rispettosi nei confronti del benessere animale ed è pertanto oggetto di specifiche regolamentazioni.

Le macroaree sotto le quali si articolano questi disciplinari sono quattro: **benessere**, **biosicurezza**, **uso consapevole del farmaco** e **tutela dell’ambiente**. Ognuna di queste aree affronta temi fondamentali, inclusi aspetti come il contrasto all’antibiotico-resistenza, un problema crescente che interessa il settore zootecnico.

## Sostenibilità e Informazione per il Consumatore

Uno degli obiettivi fondamentali del SQNBA è quello di fornire ai consumatori informazioni chiare e trasparenti riguardo ai prodotti che acquistano. I disciplinari spaziano non solo verso il miglioramento delle condizioni di vita degli animali ma anche verso pratiche che riducono l’impatto ambientale della produzione alimentare.

La crescente consapevolezza dei consumatori alla ricerca di prodotti più sostenibili ha reso queste informazioni un elemento chiave per le scelte di acquisto. La possibilità di identificare prodotti certificati SQNBA consente ai consumatori di compiere scelte più informate e consapevoli, promuovendo una maggiore responsabilità sia da parte dei produttori che degli acquirenti.

## La PAC 2023-2027 e le Premialità

Il compatibile allineamento con la Politica Agricola Comune (PAC) 2023-2027 è un altro aspetto cruciale dell’iniziativa SQNBA. La PAC mira a promuovere pratiche agricole sostenibili, supportando finanziariamente le aziende che si impegnano in metodologie più rispettose dell’ambiente e del benessere animale. Le premialità previste incoraggiano ulteriormente gli agricoltori a implementare tecniche innovative e a migliorare