E così sabato 1 e domenica 2 ottobre, tra antichi cassettoni o pregiati dipinti si potranno gustare gofri, arrosticini o la focaccia di Recco, tutti rigorosamente cotti con gli antichi ferri del mestiere nell’area di svolgimento dell’evento, al Pubblico Prato di Arezzo. Il tour ‘I Mille Cibi di Strada Italianì fa, infatti, la sua settima e ultima tappa per l’anno 2011 proprio ad Arezzo. Nella stessa città in cui risiede l’associazione e da dove iniziò il tour il 16-18 marzo di quest’anno per le celebrazioni del 150° anniversario dell’Unità d’Italia. Nella mattina di sabato 1° ottobre è in programma un convegno proprio sugli antichi utensili per uso culinario, dal titolo ‘Tradizione – Cibo di Strada – Turismo / Streetfood tra Ferri del Mestiere e Design’ (sala Aldo Ducci in via Montetini dalle ore 10). Parteciperanno un produttore di gofri, le cialde piemontesi, co-fondatore dell’Associazione Streetfood, il presidente della Camera di commercio di Arezzo, Giovanni Tricca, un esponente dell’Associazione Fiera Antiquaria, il sindaco di Arezzo, Giuseppe Fanfani, l’assessore alle Attività produttive e turismo, Michele Colangelo, e rappresentanti di Cna e Confartigianato. Poi inizierà il vero mercato originale e genuino come proposto e promosso da Streetfood dal lontano 2004. Dal Piemonte alla Puglia, dall’Abruzzo alla Sicilia, tra tradizione e innovazione, i cibi di strada saranno accompagnati da birra artigianale italiana di qualità. In tutto, oltre 25 tipi diversi di cibo di strada preparati per l’occasione. La Fiera Antiquaria, come il variegato e ricco universo del Cibo di Strada, sono raggiungibili con Gps. Su www.limboccastrada.it si può navigare e prendere informazioni su questo gustoso weekend aretino. Chi ha l’iPhone può scaricare gratis l’applicazione ‘L’imboccastradà da Appstore e avere sempre con sè uno strumento utile che consiglia dove mangiare, dove dormire, dove acquistare e come vivere il tempo libero dando la possibilità di raggiungere la mèta con il servizio Gps integrato nello smartphone. L’applicazione è sviluppata con una casa di software aretina ed è disponibile anche il download per navigatori satellitari direttamente dal portale web. (fonte CertineWs)