Bauli spa e Melegatti, rassicurando gli affezionati consumatori in merito alla genuinità e bontà dei prodotti dei rispettivi marchi. La Bauli spa, a conferma di quanto asserito, ha tenuto a sottolineare che utilizza solo uova di ‘categoria A’ – e come tali lavorate in produzione diretta dagli allevamenti e quindi senza alcun precedente stoccaggio – e che i controlli chimico fisici e microbiologici effettuati giornalmente su tutte le materie prime ne escludono categoricamente la possibilita’ di utilizzo in produzione di materiali non conformi ai capitolati, assicurando l’assoluta qualita’ dei suoi prodotti. La stessa Melegatti  ha rassicurato i consumatori circa severi controlli che effettua su ogni partita di uova che viene consegnata agli stabilimenti, avvalendosi di un proprio laboratorio e di laboratori esterni che ne integrano le competenze, riuscendo in tal modo a conseguire importanti certificazioni di qualita’. Di certo, considerata la gravità della vicenda, occorre formulare una doverosa riflessione, valida a priori per tutti, dalla piccola alla grande azienda: in tempi di crisi, chi specula sul consumatore deve essere assolutamente fermato. (Fonte CertineWs)